Beijinho (sem leite de vaca, sem ovo e sem trigo)
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado de soja
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 2 colheres de sopa de margarina sem leite
- 1 pacote de coco ralado (50g) – para decorar
- cravo da índia para decorar
Modo de preparo:
Coloque os 3 primeiros ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que a massa desgrude do fundo da panela.
Retire a massa do fogo e coloque-a na geladeira até endurecer. Quando endurecer, modele pequenas bolinhas com a massa e passe-as no coco ralado e decore com o cravo da índia. (Imagem ilustrativa)