Ingredientes:
- 1/2 xícara de amido de milho
- 2 colheres de sopa de semente de linhaça
- 2 colheres de sopa de quinua em flocos
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de farinha de arroz
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 xícara de água
- sal a gosto
Modo de preparo:
Bata os ovos, junte o óleo e aos poucos acrescente o amido de milho, a farinha de arroz, o polvilho e a linhaça. Acrescente a água e misture bem até formar uma massa pegajosa. Coloque o fermento em pó e mexa bem. Tempere com sal e pimenta do reino e coloque em uma forma redonda untada com óleo. Leve ao forno quente para assar por alguns minutos.
Cobertura a gosto.