INGREDIENTES
- 2 xícaras de chá de batatas cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de margarina sem leite
- 2 xícaras de chá de amido de milho
- 1 colher de café de sal
MODO DE PREPARO
1. Misture a batata cozida e amassada com o ovo e a margarina sem leite.
2. Acrescente aos poucos o amido de milho, misturando bem até formar uma massa com consistência suficiente para que se possa enrolá-la. Se for necessário, utilize mais amido de milho do que a quantidade indicada na receita.
3. Enrole a massa em tiras e corte em cubos de 2 cm.
4. Cozinhe em água fervente com sal.
5. Sirva com o molho de sua preferência.
Receita do livro: Receitas culinárias para crianças alérgicas