Ingredientes:
7 Colher (es) de sopa de Farelo de aveia
5 Colher (es) de sopa de Farelo de trigo
1 Colher (es) de café de Adoçante em pó
2 Ovos
1 Colher (es) de chá de Fermento em pó
1/2 Xícara (s) de chá de Leite desnatado (líquido)
2 Colher (es) de sopa de Leite em pó desnatado
1 Colher (es) de sopa de Requeijão light
1 Pitada (s) de Sal (a gosto)
1 Pitada (s) de Canela em pó (a gosto)
1 Colher (es) de chá de Essência de baunilha (a gosto)
Modo de preparo:
Aqueça forno à 180 graus;
Unte um forma de pão, de 20cm x 10cm aproximadamente. (com algumas gotinhas de azeite)
Misture todos os secos (menos o fermento)
Bata os ovos com a baunilha, leite, requeijão, e acrescente o fermento, ligeiramente batendo;
Incorpore à massa. Despeje na forma;
Assar por aproximadamente 25 minutos.