Ingredientes:
- 250 g de frango cortado em cubinhos ou tirinhas e temperado
- 1/2 cebola picadinha
- 1 colher de sopa rasa de azeite de oliva
- 2 tomates médios sem sementes
- 2 colheres de sobremesa de mostarda
- 2 – 3 colheres de biomassa de banana verde
- 2/3 de xícara de água mineral
Modo de fazer:
Em uma panela refogue a cebola com o azeite até ficar dourada. Em seguida acrescente o frango cortado e deixe dourar.
Em um liquidificador ou processador leve os tomates sem sementes e bata até virar um suco.
Misture este suco com a água. Junte ao frango e à cebola e deixe em fogo baixo até apurar um pouco.
Junte a mostarde e a biomassa de banana verde e misture bem. Deixe em fogo baixo apurando por uns 15 minutos +-.
Você vai perceber que ele vai engrossando à medida que vai apurando, ele fica bem cremoso.
Experimente e veja se acha que falta algum tempero.
Sirva ele como preferir.