Sem Glúten

• Pão de Mandioquinha

    Ingredientes:   – 200 g de mandioquinha cozida (batata salsa, batata baroa) – 200 g de fécula de batata – 2 ovos – 1/2 xícara (chá) de água – 1/4 xícara (chá) de óleo – 1 tablete de fermento biológico (15 g) – 1 colher (chá) de sal – 1 colher (chá)...

• Bolo cremoso de chocolate na caneca

    Ingredientes:   – 2 colheres de sopa de quinoa em flocos – 1 colher de chá de cacau (não adoçado) – 1 colher de café de canela – 4 colheres de sopa de água – 1 clara – 1 colher de café de fermento químico – 2 colheres de chá de açúcar demerara   Modo de...

• Bolo de Fubá

  Ingredientes: – 3 ovos (gemas e claras separadas) – 2 colheres de sopa de óleo de coco – 2 xícaras de açúcar demerara – 1 e 1/2 xícara de fubá – 1/2 xícara de farinha de arroz integral – 3 colheres de sopa de coco ralado – 250ml de leite de coco – 2 colheres de sopa rasas de fermento químico – 1...

• Panqueca Doce

    Ingredientes: – 80g de farinha de arroz – 20g de farinha de amêndoas (ou outra que você goste) – 1 ovo  – 20 ml de óleo de coco – 90 ml de água (vai colocando aos poucos, pode ser que não precise tudo) – 1 colher de café de fermento – 1 pitadinha de sal   Modo...

• Paçoca sem Glúten

  Ingredientes: - 2 xícaras de chá de amendoim torrado e sem pele - 1 e ½ xícara de farinha de milho - 1 xícara de chá de açúcar peneirado - 1 pitada de sal - 4 a 5 colheres de sopa de leite Acessórios: 6 forminhas de 2,5 cm de diâmetro e 4 cm de altura Modo de preparo: Ponha no liquidificador...

• Massa de pizza

  Ingredientes: - 1/2 xícara de amido de milho - 2 colheres de sopa de semente de linhaça   - 2 colheres de sopa de quinua em flocos - 1 xícara de polvilho azedo - 1 xícara de farinha de arroz - 3 colheres de sopa de óleo - 1 colher de sopa cheia de fermento em pó - 2 ovos - 1 xícara de...

• Cookie de Mel

    Ingredientes :   - 100 gramas de Farinha de arroz - 100 gramas de Polvilho  doce - 60 gramas de Margarina - 5 colheres de sopa de Açúcar - 3 colheres de sopa de mel - 1 colher de chá de bicarbonato  - 1 Ovo    Modo de preparo:   Bater a...

• Crepe sem glúten

  Ingredientes: - 2 ovos  - 1/2 xícara de óleo  - 1 xícara de leite morno - 50 gramas de queijo ralado  - 2 xícaras de polvilho doce  Modo de preparo: Misture todos os ingredientes. Se você tiver uma máquina de crepe, coloque um pouco da massa no aparelho e aguarde ficar pronto....

• Bolinho de batata com farinha de milho (Sem glúten, sem leite e sem ovo)

  Ingredientes: - 2 xícaras de purê de batata com sal (cremoso) - 1 e 1/2 xícara de farinha de milho passada na peneira - sal a gosto - óleo para fritar Modo de preparo: Misture os ingredientes enquanto o purê ainda estiver morno e molde os bolinhos com as mãos. Frite em óleo bem quente.

• Bolo cremoso de milho

  Ingredientes: - 2 xíc. de chá de leite de coco  - 3 ovos - 3 colheres de sopa de margarina sem leite - 1 ½ xíc. de chá de açúcar - 2 ½ xíc. de chá de milho cozido e debulhado - 3 colheres de sopa de amido de milho - 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de preparo: Em um liquidificador,...